Impulsados por el nexo entre el color rojo y la suerte, China se ha convertido en el segundo consumidor de vino tinto a nivel mundial. Según el estudio de Vinexpo, en el cual los...
En su duodécima edición, Cavas del Sur reunirá 30 bodegas cuya oferta apunta a maridar nuestra gastronomía [dropcap]P[/dropcap]erú y Chile mantienen un intercambio gastronómico delicioso. Por un lado, nadie duda de la añeja amistad...
Poeta, novelista, abogado e ilustrador, murió en una clínica de Colegiales a los 87 años. Con un estilo elegante y sarcástico, fue pionero de la crítica gastronómica y referente del buen vivir. [dropcap]N[/dropcap]o era...
Durante siglos, en el castillo aragonés de la isla italiana de Ischia plantaron viñas y tuvieron bodegas propias, como para autoabastecerse de vino si estaban sitiados o aislados. [dropcap]L[/dropcap]a isla de Ischia está ubicada...
Así como el contraste entre un vino gran reserva y otro joven funciona muy bien para empezar a compararlos, también es un muy buen ejercicio entender cómo cambia un mismo vino con el paso...
Mostrar las particularidades de Chile como productor de vinos de clase mundial en cuanto a diversidad de orígenes y cepas es el objetivo del segundo tour de viñas organizado por el Comité de Viñas...
La palabra sommelier es de origen francés y deriva de otra palabra que es “somme” y significa “carga”. [dropcap]E[/dropcap]sta carga era transportada por mulas que llevaban los vinos a los chateau y la persona...
Un vaso de vino al día puede ayudar a prevenir la enfermedad renal, muestra un estudio reciente. Para quienes ya tienen una enfermedad de riñón, el vino podría proteger el corazón. [dropcap]D[/dropcap]De acuerdo con...