Categoría: General

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¿Cómo elegir el vino?

El club de amantes del buen vino crece a velocidades astronómicas. Cada día es más común encontrar gente con papilas educadas para elegir el vino correcto. Y qué decir de las catas que se...

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Vinos de chilenos conquistan Perú

En su duodécima edición, Cavas del Sur reunirá 30 bodegas cuya oferta apunta a maridar nuestra gastronomía [dropcap]P[/dropcap]erú y Chile mantienen un intercambio gastronómico delicioso. Por un lado, nadie duda de la añeja amistad...

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Mejor dos copas que una

Así como el contraste entre un vino gran reserva y otro joven funciona muy bien para empezar a compararlos, también es un muy buen ejercicio entender cómo cambia un mismo vino con el paso...

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¿Que significa sommelier?

La palabra sommelier es de origen francés y deriva de otra palabra que es “somme” y significa “carga”. [dropcap]E[/dropcap]sta carga era transportada por mulas que llevaban los vinos a los chateau y la persona...

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