Lanzamiento espumante Gran Brut By Folatre
[dropcap]S[/dropcap]i bien los espumantes se consumen cada vez más durante todo el año, los festejos de fin de año son su temporada alta. Por lo tanto los Apóstoles les tenemos una grata noticia, ya está disponible en el mercado el Espumante Folâtre Gran Brut Cosecha 2015.
Con un ameno cóctel realizado en el Bistrot Bar de La Maison de France, participamos del lanzamiento de este nuevo espumante, el que contó con la presencia desde Francia del enólogo, especialista en Champagnes & Espumantes, el Señor Georges Blanck, quién presentó en sociedad su última creación el Jueves 26 de Octubre, el nuevo Espumante Gran Brut 2015 de VIÑA FOLATRE, que ha sido elaborado con su colaboración.
Georges Blanck, Asesor de VIÑA FOLATRE, Enólogo de origen francés de gran trayectoria y ex director enológico de Moët et Chandon, empresa líder de Francia en la elaboración de Champagne. Se graduó en la École Nationale Supérieure d’Agronomie de Paris-Grignon y estudió la especialidad de Viticultura y Enología en l‘École Nationale Supérieure d’Agronomie de Montpellier.
Es un vino de color amarillo dorado con burbujas finas. En nariz el vino es fresco con notas de pan tostado, durazno blanco con notas minerales típicas de nuestro Chardonnay de altura. La Boca es fresca pero suave, con volumen y una notable cremosidad, muy elegante y complejo. La acidez natural es muy bien integrada y revela el frescor. Vuelven las notas complejas y ligeramente tostadas al final.
